22 settembre 2012

Pizza Funghi (Mushrooms!), Provola e Parmigiano


Sabato = Pizza!

Saturday = Pizza!



Di cosa ho bisogno:

(per le dosi, seguite il vostro istinto!)
funghi
provola
parmigiano
olio extravergine di oliva
sale
pepe

Cosa devo fare:
Stendere la pasta della pizza su una teglia. Cospargere la pizza di funghi tagliati a fettine, provola a pezzetti e parmigiano. Aggiungere un filo di olio, salare e pepare. Infornare a 200°C per 20 minuti.

Here's what I need:
(for the amount of the ingredients, follow your instinct!)
mushrooms
provola (cow buffalo’s or cow’s milk cheese typical of Southern Italy)
olive oil
salt
ground black pepper

Here's what to do:
Roll out some pizza dough on a baking pan. Spread the whole pizza with some mushrooms cutted into slices, some provola (or mozzarella) into pieces, a drizzle of oil, some salt and pepper. Bake to 200°C for 20 minutes.

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